Autor |
Wiadomość |
Temat: Uwagi użytkowników.. |
roch
Odpowiedzi: 46
Wyświetleń: 1359
|
Forum: Nowi użytkownicy, powitania, pytania. Wysłany: Czw 19:21, 26 Paź 2017 Temat: Uwagi użytkowników.. |
Może warto zmienić zdjęcie główne z winnicą na zdjęcie z informacją że forum przeniesione zostało na nowy adres? |
Temat: Wiadomości pszczelarskie |
roch
Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 303
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Śro 21:37, 25 Paź 2017 Temat: Wiadomości pszczelarskie |
Na pewno tak będzie. Choć rolnicy tak łątwo się nie poddadzą. Glifosat to podstawowy i najbardziej rozpowszechniony herbicyd. |
Temat: Wiadomości pszczelarskie |
roch
Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 303
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Śro 21:27, 25 Paź 2017 Temat: Wiadomości pszczelarskie |
Ku uciesze pszczelarzy glifosat zostanie zakazany:
http://www.agronews.com.pl/artykul/europoslowie-zaglosowali-za-zakazem-stosowania-glifosatu/ |
Temat: Rozlewanie do butelek i przechowywanie |
roch
Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 231
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Śro 12:14, 25 Paź 2017 Temat: Rozlewanie do butelek i przechowywanie |
Czy pasteryzowanie nie wpływa negatywnie na smak miodu? W przypadku win wydaje mi się że tak.
Szczerze mówiąc to nigdy nie pasteryzowałem miodu ani go nie siarkowałem.
Myślę, że jest to zbędne bo ... |
Temat: Rozlewanie do butelek i przechowywanie |
roch
Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 231
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Wto 19:02, 24 Paź 2017 Temat: Rozlewanie do butelek i przechowywanie |
Lekkie przemyślenia na temat:
- jeżeli miód pitny wlany do butelki 0,75l i trzymany w temo 18-20 stopni nie zmętnieje to można go rozlewać do butelek
- butelki dokładnie wymyć przy użyciu pirosia ... |
Temat: Miód pitny |
roch
Odpowiedzi: 10
Wyświetleń: 318
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Pon 21:25, 23 Paź 2017 Temat: Miód pitny |
To z Ciebie jest zielarz |
Temat: Fermentacja i dojrzewanie |
roch
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 204
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Pon 20:26, 23 Paź 2017 Temat: Fermentacja i dojrzewanie |
Etapy postępowania:
- przygotowaną brzeczkę przelewamy do oczyszczonej szklanej butli lub wymoczonej i czystej dębowej beczki
- dodajemy wcześniej przygotowaną kulturę drożdży w ilości 3-5 proc ... |
Temat: Przygotowanie matki drożdżowej |
roch
Odpowiedzi: 2
Wyświetleń: 189
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Pon 20:14, 23 Paź 2017 Temat: Przygotowanie matki drożdżowej |
Czy można robić miody na drożdżach aktywnych?
Ależ oczywiście, ale posilę się wiedzą łódzkiego klubu winiarzy:
"Drożdże aktywne należy uwodnić. Dla miodu o gęstości czwórniaka zalecana ilość ... |
Temat: Sycenie miodu |
roch
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 201
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Nie 19:04, 22 Paź 2017 Temat: Sycenie miodu |
Krok po kroku:
- rozpuścić miód w czystej letniej wodzie w garnku emaliowanym lub aluminiowym
- powinien zajmować nie więcej niż 2/3 pojemności garnka (bo może wykipieć)
- długim patyczkiem (długą ... |
Temat: Przygotowanie matki drożdżowej |
roch
Odpowiedzi: 2
Wyświetleń: 189
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Nie 18:59, 22 Paź 2017 Temat: Przygotowanie matki drożdżowej |
Do produkcji miodów pitnych nadają się drożdże winiarskie do wyrobu mocnych win południowych tj Malaga, Portwein, Tokaj, Madera Steinberg, Sherry, Samos
- do buteleczki 0.25l z przegotowaną i ostud ... |
Temat: Przepisy naszych przodków |
roch
Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 252
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Pią 13:37, 20 Paź 2017 Temat: Przepisy naszych przodków |
Uprasza się o niezadawanie kłopotliwych pytań |
Temat: Przepisy naszych przodków |
roch
Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 252
|
Forum: Miody pitne Wysłany: Czw 19:51, 19 Paź 2017 Temat: Przepisy naszych przodków |
Jakoś ostatnio lubuję się w odnajdowaniu starych i zapomnianych przepisów na miody pitne. Dla niektórych te przepisy to niedorzeczność z uwagi na zanieczyszczenia w nastawie. Dla innych, w tym i dla m ... |
Temat: Uwagi użytkowników.. |
roch
Odpowiedzi: 46
Wyświetleń: 1359
|
Forum: Nowi użytkownicy, powitania, pytania. Wysłany: Nie 18:52, 15 Paź 2017 Temat: Uwagi użytkowników.. |
Stary blog kapitana to chyba 2010 rok,
w każdym razie ma dużo wpisów, z których jeszcze więcej można się nauczyć |
Temat: Uwagi użytkowników.. |
roch
Odpowiedzi: 46
Wyświetleń: 1359
|
Forum: Nowi użytkownicy, powitania, pytania. Wysłany: Nie 18:37, 15 Paź 2017 Temat: Uwagi użytkowników.. |
Ahoj kapitanie,
należę do tego grona łepków, którzy przed posadzeniem pierwszej winorości czytali od dechu do dechy twojego bloga |
Temat: Żyworódka |
roch
Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 393
|
Forum: Nalewki domowe Wysłany: Sob 19:29, 14 Paź 2017 Temat: Żyworódka |
Nie tyle jest to typowa nalewka, co przepis ten jest określany na sok żyworódkowy ze spirytusem.
Oto foto moich żyworódek:
http://e-fotek.pl/images/89979366723063501915.jpg
Moje aktualnie są już ... |
|