www.domowawinnica.fora.pl

Zibi

Wino deserowe typu malaga wg. Skrzycha

Skład kupażu na 10 litrów wina

1.Wino wiśniowe...........................1,0-1,5 litra
2.Wino jeżynowe...........................1,0 litr
3.Wino jabłkowe...........................3,0-3,5 litra
4.Wino śliwkowe...........................1,0-1,5 litra
5.Wino malinowe lub truskawkowe..0,5 litra
6.Syrop cukrowy z 1,5 kg cukru.....1,5 litra
7.Miód........................................ 250 gram
8.Karmel...................................100-200 ml
9.Esencja do malagi...................0,5-1,0
10.Esencja orzechowa...................20 ml
11.Spirytus 95............................0,6-0,7 litra
------------------------------------------------------
Razem około 10 litrów