www.domowawinnica.fora.pl

Zibi

Nalewka z tarniny

Na nalewkę najlepiej zbierać owoce po pierwszych przymrozkach (lub włożyć na dobę do zamrażarki).

Składniki na tarninówkę:

• 1 kg owoców tarniny

• 0,5 l spirytusu 96 proc.

• 0,5 l wódki 40 proc.

• szklanka cukru

Przepis na nalewkę z tarniny:

1. Owoce opłucz, osącz, zalej alkoholem.

2. Trzymaj przez miesiąc w ciepłym, ciemnym miejscu, co 2–3 dni wstrząsając.

3. Zlej alkohol, wstaw do lodówki.

4. Owoce zasyp cukrem, przechowuj w cieple, aż utworzy się syrop.

5. Połącz go z alkoholem, po tygodniu przefiltruj i rozlej do butelek.

6. Nalewka powinna dojrzewać chociaż 3 miesiące.

[link widoczny dla zalogowanych]